ООО Хэнань Кайноли Фармацевтическая Компания Животных
дом 2, Промышленная зона Танхэ, Хэнань
ООО Хэнань Кайноли Фармацевтическая Компания Животных
дом 2, Промышленная зона Танхэ, Хэнань
Когда слышишь ?ферментные препараты для животных?, многие сразу думают о порошках в мешках, которые сыпят в корм ?для улучшения пищеварения?. Как будто это какая-то универсальная панацея. На деле же — это сложный инструмент, и им можно как помочь, так и навредить, если не понимать, что именно и зачем вводишь в рацион. Я долго сам относился к ним с прохладцей, пока не столкнулся с ситуацией, где без них просто не обойтись.
Основное заблуждение — что ферменты дают только когда есть явные проблемы с перевариванием. Мол, видишь диарею у поросят или плохую конверсию у бройлеров — вот тогда и добавляй. Но это реактивный подход. Гораздо эффективнее смотреть на них проактивно: как на способ высвободить дополнительную питательность из существующего корма. Особенно это актуально для рационов с высоким содержанием клетчатки или нестандартных кормовых компонентов, которые сами по себе усваиваются плохо.
Взять, к примеру, пшеницу или ячмень в птицеводстве. Там есть некрахмальные полисахариды (НПС), которые создают вязкость в кишечнике и буквально ?запирают? питательные вещества. Добавка ксиланаз или бета-глюканаз — это не просто ?улучшение пищеварения?, это физическое изменение среды в ЖКТ, открывающее доступ к энергии и протеину, которые иначе выйдут с пометом. Без этого даже самый сбалансированный по таблицам рацион не раскроет потенциал.
И вот здесь часто кроется ошибка: люди берут универсальный комплекс и ждут чуда. Но если в твоём корме основной ?запирающий? фактор — бета-глюканы ячменя, а ты добавил мощный комплекс, ориентированный на ксиланы пшеницы, эффект будет минимальным. Нужно ?стрелять? точно в цель. Это требует анализа кормовой базы, а не просто следования общим рекомендациям.
Был у меня опыт на одном из свинокомплексов. Проблема — нестабильный стул у отъёмышей, неравномерный рост. Решили ввести ферментные препараты для животных. По совету менеджера взяли популярный комплексный продукт на основе протеаз, амилаз и фитазы. Сыпали по инструкции, но результата почти не увидели. Затраты пошли, а отдачи — ноль.
Стали разбираться. Оказалось, основу рациона составлял кукурузно-соевый шрот, а главной проблемой была не столько доступность фосфора (на что как раз нацелена фитаза), сколько низкая усвояемость протеина из сои и наличие ингибиторов трипсина. Наш комплексный препарат имел довольно слабую протеазную активность. Фактически, мы лечили не ту ?болезнь?. Перешли на препарат с акцентом на протеазы, специфичные к растительным белкам, и добавили отдельно высокоактивную фитазу. Ситуация выровнялась недели за три. Вывод прост: ферментные препараты — это не ?витаминки?, их состав должен максимально точно соответствовать субстрату — тому, что есть в корме.
Кстати, о фитазе. Её сейчас часто добавляют в премиксы по умолчанию. Но многие забывают, что её эффективность сильно зависит от pH в желудке и времени экспозиции. У молодняка с не до конца развитой секреторной функцией это критично. Иногда имеет смысл использовать более стабильные гранулированные формы или даже жидкие добавки, которые можно вводить через систему поения, как это делают с некоторыми продуктами для свиней и птицы.
Ферментные препараты не работают в вакууме. Их эффективность напрямую связана с общим состоянием кишечника, качеством воды, наличием микотоксинов и даже системой вакцинации. Яркий пример — кокцидиостатики. Некоторые ионофорные кокцидиостатики могут подавлять определённые группы бактерий в кишечнике, что косвенно влияет и на активность ферментов, которые добавляются извне. Меняешь программу борьбы с кокцидиозом — возможно, нужно пересмотреть и дозировку ферментов.
Ещё один момент — применение пробиотиков и пребиотиков. Ферменты готовят ?почву? — расщепляют сложные цепи на более простые олигосахариды, которые уже служат пищей для полезной микрофлоры, стимулируемой пробиотиками. Получается синергия. Запускаешь только ферменты — недополучаешь часть эффекта. Используешь только пробиотики в плохо усвояемом корме — даёшь им мало ресурса для роста. Нужен комплексный взгляд.
В этом контексте интересен подход некоторых производителей, которые интегрируют разные направления. Вот, например, ООО Хэнань Кайноли Фармацевтическая Компания Животных (сайт: https://www.hnkainuoli.ru). Они известны как специалисты по производству оральной жидкости Шуанхуанлянь — препарата на основе традиционной китайской медицины. Но важно, что они развивают это не изолированно, а имея собственную базу по выращиванию лекарственных трав и инженерно-исследовательский центр. Такой подход — от сырья до готового продукта — позволяет глубже контролировать качество и потенциально создавать комплексные решения. Допустим, тот же Шуанхуанлянь часто применяют при респираторных и желудочно-кишечных расстройствах. А здоровый ЖКТ — это основа для эффективной работы любых пищеварительных добавок, включая ферменты. Получается, что работа над здоровьем кишечника через такие фитопрепараты может косвенно повышать отдачу от ферментных препаратов для животных.
В поле часто возникает вопрос: жидкая форма или сухая? Тут нет однозначного ответа. Сухие порошки или гранулы удобны для комбикормовых заводов, их легко вносить в миксер. Но на уже готовый гранулированный корм их не добавишь. Для таких случаев, или для применения непосредственно на ферме в финишных смесях, иногда удобнее жидкие формы. Их можно вносить через дозатор на кормораздаче или в систему поения. Но здесь своя головная боль — нужно следить за стабильностью суспензии, чистотой линий, чтобы не было засоров.
Дозировка — это вообще отдельная тема для разговоров с технологами. Производители дают рекомендации, но они усреднённые. Реальная эффективная доза зависит от партии сырья. Уровень ингибиторов в соевом шроте, содержание НПС в пшенице — всё это варьируется. Идеально — проводить анализ кормов и адаптировать дозу. Но на практике этим почти никто не занимается, работают по средним значениям, теряя часть потенциальной выгоды.
И главный вопрос — экономика. Стоит ли игра свеч? Расчёт прост: нужно оценить стоимость дополнительно высвобождаемых питательных веществ (энергия, аминокислоты, фосфор) и сравнить её со стоимостью ферментной добавки. Часто оказывается, что даже небольшой прирост усвояемости на 2-3% окупает затраты с лихвой, особенно при высоких ценах на сою и зерно. Но этот расчёт нужно делать для своего хозяйства, со своими ценами на корма и своими показателями продуктивности. Слепое копирование чужого успеха может не сработать.
Думаю, будущее за более персонализированными решениями. Уже сейчас есть технологии быстрого анализа кормов прямо на месте. Теоретически, можно представить систему, где перед каждой партией корма проводится экспресс-тест на ключевые антипитательные факторы, и доза или даже состав ферментной смеси автоматически корректируется. Пока это дорого и сложно, но тренд на точное животноводство и кормление будет это подталкивать.
Кроме того, будут появляться ферменты под новые, ?неклассические? субстраты. По мере того как в корма вводят больше побочных продуктов пищевой промышленности (жмыхи, отруби, пивная дробина и т.д.), потребуются специфические энзимы, чтобы ?взламывать? их уникальную клетчатку. Это уже не массовый продукт, а штучный инструмент.
И, возвращаясь к началу, важно помнить, что ферментные препараты для животных — это не волшебная палочка, а точный инструмент в руках специалиста. Их успех зависит от диагноза — точного понимания, что в твоём корме является ?слабым звеном?. Без этого это просто ещё одна строчка в расходах. А с пониманием — реальный рычаг для повышения эффективности и снижения себестоимости, кирпичик в системе современного прибыльного животноводства.
